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隨著颱風離開
天氣忽晴忽雨 依然悶熱
此時來口冰涼椰香雪花糕
入口即化椰香頓時散開涼透全身
實在是一大享受。。。
材料：
牛奶400c.c.
動物性鮮奶油100c.c.(想要椰香再重些，可換成椰奶)
玉米粉65g
砂糖50g(甜度可自行微增減)
椰子粉適量
作法：
1.牛奶及動物性鮮奶油混合後，加熱至邊邊起小泡泡先關火
2.將玉米粉及砂糖放入，攪拌至粉及糖稍溶後，再上火煮至濃稠(參考影片)
3.倒入模中，冷藏約3小時變固後，即可拿出切塊沾椰子粉
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