以往每年聖誕節
總是看著文具店或是飾品店陸陸續續在層架上放著聖誕水晶球
不論裡面有什麼人物，例如：聖誕老公公、雪人、聖誕樹或是麋鹿等等‥‥‥
印象最深刻的就是那個類似保麗龍的「雪片」
- Nov 15 Sun 2015 19:14
夢幻糖霜水晶球
- Nov 14 Sat 2015 11:14
聖誕壁爐糖霜餅乾之小小介紹
- Nov 12 Thu 2015 15:34
入門款人氣小點心-奶油小西點(牛粒)
- Nov 10 Tue 2015 00:34
久違了，部落格
- Aug 07 Fri 2015 12:10
父親節-鬍子吐司
【父親節-鬍子吐司 實驗篇】
這周就是8月8日父親節，遇到颱風來攪局。想必又打亂了很多人的計畫。
因此來試試自己發想中「鬍子吐司」，預祝大家父親節快樂。
接下來，就野人獻曝給大家笑一笑。
- Jul 06 Mon 2015 14:46
第五周【裹油類麵包.歐式水果麵包.咕咕霍夫.湯種法.大理石麵包.米湯種】
穀研所十周 第五周 心得概述
【DAY-21】裹油類麵包 【DAY-22】湯種法
【DAY-23】大理石.華爾滋.夾心麵包 【DAY-24】雞蛋牛奶麵包.米湯種
【DAY-25】歐式水果麵包(stollen)
- Jun 04 Thu 2015 23:40
第四周【硬式麵包.法國麵包.美式甜麵包.維也納.田園.雜糧.乳酪】
穀研所十周 第四周 心得概述
【DAY-16】硬式麵包 【DAY-17】美式甜麵包.花旗.維也納【DAY-18】田園.雜糧.乳酪
【DAY-19】全麥核桃.巧克力.美式 【DAY-10】法國.多種子.焦糖核桃
- Jun 03 Wed 2015 16:56
第三周【軟式麵包.餐包.甜麵包.台式.丙級】
穀研所十周 第三周 理論概述
【DAY-11】軟式麵包 【DAY-12】餐包/漢堡【DAY-12】甜麵包(台式)
【DAY-14】麵包改良劑.布丁.墨西哥.花生 【DAY-15】日式菠蘿.卡士達.黃金麵包
- Jun 02 Tue 2015 14:45
第二周Part2 【18小時基本中種.特殊發酵法.紅豆/全麥吐司】
店面二三事 (1)